Sałatka pekińsko-tatarska (na ostro)

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Typ diety: wegańska

Składniki:

kapusta pekińska
ząbek czosnku
marynowana ostra papryka - sztuk 1, bo ostra jak diabli ;)
sól
pieprz
ocet winny
sos tatarski (ja miałam winiary) (*)
oliwa, olej - co tam komu pasuje

Przygotowanie:

Czosnek bardzo drobno posiekałam, wrzuciłam do miski, posoliłam. Do tego dodałam poszatkowaną kapustę i w miarę drobno pokrojona papryczkę. Całość posoliłam, popieprzyłam, skropiłam octem winnym, polałam oliwą, dodałam łyżkę sosu tatarskiego i dokładnie wymieszałam. Po 15 minutach wyjęłam z lodówki pysznościową sałatkę :)

Dodatkowe wskazówki:

(*) w wersji wegańskiej można kupić albo gotowiec (np. w greenplanet - http://www.greenplanet.pl/) albo do majonezu sojowego dorzucić ogórki kiszone, cebulę i reszte warzyw.

Przepis nadesłał(a): Kuna, data dodania: 2006-03-25
Źródło: pl.rec.kuchnia, Ania (@nn)

Komentarze:

Diafora 2010-12-25

Zrobiłam bez czosnku, papryczki nie było w domu - dodałam dużo pieprzu cayene - kupiłam jakiś sos tatarski, odstało kilka godzin, wylądowało na wigilijnym stole i zniknęło całe :) bardzo dziękuję, łatwe i fajne!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.