Musztarda domowa

Produkty własnej produkcji

Typ diety: wegańska+miód

Przepis nie został jeszcze przeze mnie sprawdzony, więc proszę o komentarze i uwagi.

Składniki:

3 łyżki gorczycy białej
1 łyżka cukru
1 łyżka octu winnego
1 łyżka oliwy
2 ząbki czosnku
sól do smaku

Przygotowanie: 15-30 min.

Gorczycę utłuc z cukrem. Zaparzyć ją 2-3 łyżkami wrzącej wody i ucierać tłuczkiem. Dodać gorący ocet, oliwę, zmiażdżony czosnek, doprawić solą i ucierać dalej przez kilka minut. Przełożyć do słoika, szczelnie zamknąć i odstawić na kilka dni, aby dojrzała.

Przepis nadesłał(a): anonimowy, data dodania: 2006-02-19
Źródło: http://www.prymat.pl/przepisy.php?inf=556