Bulion z soczewicą i lanymi kluseczkami

Ugotować bulion warzywny (może być z dodatkiem kostki warzywnej), dodać garść soczewicy, gotować aż będzie miękka, doprawić do smaku.

Z mąki, jajka, wody i szczypty soli przygotować średnio gęste ciasto - takie, żeby się powoli lało. Wlewać je do gotującej się zupy mieszając ją jednocześnie łyżką. Gotować do wypłynięcia kluseczek na wierzch lub chwilę dłużej.