Tofu w pomidorach z sezamem

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [3]

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Najlepiej smakuje z chlebkiem pita i plastrami awokado, można posypać posiekanymi pistacjami.

Składniki:

1 opakowanie tofu naturalnego (np. Polgrunt - ok.125g)
1 duży pomidor (lub 2 mniejsze)
oliwa z oliwek/ olej do smażenia
2 (lub więcej) łyżki sezamu
sos sojowy
pieprz (dużo)
sól
bazylia
ew. zioła prowansalskie/ chili

Przygotowanie:

Krążek tofu kroimy na krzyż na ćwiartki, a każdą ćwiartkę na ok. 3 plastry. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy drobno. Tofu układamy na patelni na rozgrzanej oliwie, gdy się zrumieni, przekładamy na drugą stronę i zasypujemy sezamem. Całość zalewamy niewielką ilością sosu sojowego, dorzucamy pomidory, przyprawiamy. Potrawa jest gotowa kiedy pomidory puszczą sok.

Przepis nadesłał(a): pomarańczowy jelcz, data dodania: 2005-10-17
Źródło: Gosia ;)

Komentarze:

hebiichigo 2012-12-31

Superpatent, polaczenie z pita i awokado musi byc cudowne :)

Krystyna 2005-11-19

Całkiem niezła sałatka! Polecam wszystkim!

shakawkaw 2005-11-19

:) dziękuję...

chciałam tylko dodać pewne zmiany, smak jest wtedy jeszcze lepszy 1) tofu zalewamy sosem sojowym przed przewróceniem na druga stronę (najlepszy jest taki gęsty pikantny lub słodko-kwaśny, ale może być zwykły) 2) lepiej lekko posolić i przyprawić pokrojone pomidory na chwilę przed wrzuceniem na patelnię (potem,już nie dodajemy przypraw). Smacznego :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.