200 g ryżu
0,2 l mleka
0,25 l wody
100 g masła
sól
cynamon
2 jajka
200 g cukru
400 g jabłek
Przygotowanie:
Zagotować wodę z mlekiem. Dodać część masła, sól oraz cynamon. Ugotować, uprzednio starannie wypłukany, ryż na półsypko.
Resztę masła rozetrzeć z żółtkami i połową cukru. Do masy dodać ciepły /nie gorący!/ ryż, całość wystudzić. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Układać w żaroodpornym naczyniu warstwami: ryż, jabłka posypane pozostałym cukrem, ryż.
Piec w piekarniku nagrzanym do temp 240 st.C przez ok 30 min. Przed podaniem posypać cynamonem.
Przepis nadesłał(a):
anonimowy,
data dodania: 2005-07-02 Przepis własny autora.
Komentarze:
Natalia 2015-11-11
Najpyszniejszy ryż z jabłkami jaki jadłam. Do niego przygotowałam jabłka ścierając je na tarce, dodając do nich soku z połówki cytryny, cukier, cynamon i smażąc je na masełku klarowanym.
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
