pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Fasolka szparagowa po grecku (duszona z czosnkiem i natką)

Średnia ocena:  ****. [1]  | Komentarze [1]
Typ diety: wegańska

Składniki:

1 kg fasolki szparagowej
4-5 ząbków czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
4 czubate łyżki posiekanej zielonej pietruszki
sól

Przygotowanie:

Przygotować fasolkę szparagową - umyć, poobcinać końcówki. Do płaskiego, szerokiego rondla wlać oliwę, wycisnąć przez praskę czosnek, lekko podsmażyć.

Wrzucić fasolkę szparagową, wlać niepełną szklankę wody. Dusić pod przykryciem do miękkości (ok. 7-10 minut), sprawdzając, czy woda nie wyparowała. Posypać zieloną pietruszką i posolić, dusić ok. 3 minuty.

Dobrze ugotowana fasolka prawie nie zawiera wody, jest delikatnie oblepiona czosnkiem z pietruszką.
Przepis nadesłał(a):  anonimowy,  data dodania: 2005-07-02
Przepis własny autora.

Komentarze:

sunflower_ren 2011-07-01
Ten sam przepis znalazłam w kalendarzu (takim zdzieraku). W weekend wypróbuję :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.