pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Risotto - ryż na ostro z ostrą pastą paprykową

.....
Typ diety: wegańska
Podajemy jako dodatek do czystych zup.


Składniki:

2 woreczki ryżu
1 l bulionu warzywnego
3 łyżki ostrej pasty paprykowej
2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

Pastę paprykową rozpuszczamy w gorącym bulionie.

Na patelni rozgrzewamy oliwę i wsypujemy do niej ryż. Podsmażamy do momentu uzyskania jego przeźroczystości. Sukcesywnie dolewamy bulion i gotujemy na małym ogniu tak długo, aż ryż stanie się miękki i wchłonie cały bulion.
Przepis nadesłał(a):  anonimowy,  data dodania: 2005-06-21
Przepis własny autora.