Sałatka z boczniaków z pomidorami

Typ diety: wegańska

Nie przypuszczałam, że boczniaki można jeść na surowo. Zawsze jadłam duszone lub smażone. A tu proszę - ciekawostka :)

Składniki:

6 boczniaków
2 pomidory
1 cebula dymka
koperek, szczypiorek ew.odrobina ziół
oliwa lub olej
sok z cytryny
ew. troszkę musztardy, dość łagodnej
sól, pieprz mielony

Przygotowanie:

Pomidory pokroić w ósemki lub ćwiartki, grzyby w cieniutkie paseczki. Zieleninę i cebulę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać razem.

Przepis nadesłał(a): Kuna, data dodania: 2005-04-19
Źródło: lekko zmodyfikowany przepis z ulotki "boczniakowej".