hamburgery z czarnej fasoli Typ diety: wegańska lotleciki wymagaja oczywiscie wczesniejszego przygotowania w domu, ale takie hamburgery zrobione na grillu sa pycha Składniki: 2 kubki fasoli czarnej pol kubka maki cwierc kubka kukurydzianego grysu pol kubka zmielonych pomidorow albo ostrego sosu pomidorowego lub nawet keczupu 2 lyzeczki mielonego kminku lyzeczka soli czosnkowej bulki , sos barbecue, salata, czerwona cebula itd..... Przygotowanie:Najpierw nalezy ugotowac jakies 2 kubki fasoli ( wczesniej oczywiscie dobrze jest ja namoczyc), poczekac az wystygnie i zmielic ja w procesorze tak aby nabrala kremowej konsystencji. Do tak zmielonej fasoli ( wciaz w procesorze) nalezy dodac pol kubka maki, cwierc kubka kukurydzianego grysu, pol kubka zmielonych pomidorow ( bez skory i nasion) albo ostrego sosu pomidorowego lub nawet keczupu, 2 lyzeczki mielonego kminku i lyzeczke soli czosnkowej. Wszystko nalezy dobrze zmiksowac ze soba, nastepnie ulepic z tego 6 sporych kulek zawinac je w folie i wstawic do lodowki na kilka godzin , zeby calosc stezala i nabrala wlasciwej konsystencji. Kiedy nasz grill juz jest goracy i gotowy, fasolowe kulki wyjmujemy z lodowki, splaszczamy na ksztalt hamburgerow i grillujemy jakies 4-5 minut na strone... To wszystko! oczywiscie potrzebne sa nam swierze bulki , sos BBQ, salata, czerwona cebula itd..... Ale to juz chyba kazdy wie I popijane zimnym piwem, fasolowe hamburgery smakuja doskonale
Przepis nadesłał(a):
Kuna,
data dodania: 2005-02-20 Źródło: http://f.kuchnia.o2.pl/temat.php?id_p=9602 |