Dobra i przede wszystkim sycąca zupka. Niejeden mocarz na niej poległ :P Podawać np. z grzankami posypanymi odrobiną żółtego sera.
Składniki:
dowolne mrożone warzywka (mogą być same brokuły, może być mieszanka... do wyboru do koloru)
1/2 szklanki grysiku (kaszy manny)
sól
pieprz
Przygotowanie:
Do ok.litra (lub więcej) wrzącej wody dodać warzywa i gotować do miękkości.
Następnie warzywa odcedzić(nie pozbywać się wywaru pod żadnym pozorem!) i zmiksować na gładką masę, wszystko wlać z powrotem do wywaru. Doprawić do smaku. Do całości dodać grysik, gotować do momentu, kiedy całość zgęstnieje.
Dodatkowe wskazówki:
Idealnym dodatkiem są liście maggi (lubczyku). Zupę można zamrozić i jeść odgrzewaną. Uważam, że to tak jak z bigosem - odmrażane smakuje lepiej...
Przepis nadesłał(a):
Kama,
data dodania: 2005-01-04 Przepis własny autora.
Komentarze:
milka1 2005-01-06
Jutro planuje zrobic ww zupke.Warzywa juz posiadam,grysik rowniez z serem zoltym tez nie jest zle;)bedzie zuuuuupa
gotowałam sobie spokojnie jarzynową z mrożonki, chciałam szybko przygotować śmietanę ze słonecznika, a tu się okazało, że go nie mam ;). nie lubię takich czystych zup, więc poratowałam się manną i wyszło bardzo przyzwoicie. tylko porobiły mi się grudki gdzieniegdzie, ciężko było zapanować nad tą kaszą w garnku pełnym warzyw ;). następnym razem rozmieszam ją z odrobiną wywaru przed dodaniem. finalnie zupki nie miksowałam, wyszła faktycznie baardzo sycąca. dzięki za patent z tą manną.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
