pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Ryż po filipińsku - na bulionie i czosnku

Średnia ocena:  ***** [1]  | Komentarze [4]
Typ diety: wegańska

Składniki:

szklanka długoziarnistego ryżu
1,5 szklanki bulionu
2 łyżki oleju
5-6 ząbków czosnku
sól

Przygotowanie:

Umyć ryż. Osączyć na sicie. W rondlu o grubym dnie (ja używam zwykłej teflonowej patelni) rozgrzać olej i chwilę smażyć, mieszając, drobno posiekany czosnek. Wrzucić ryż i smażyć, mieszając, 3-4 min.

Wlać bulion, dodać sól, rondel przykryć i gotować ryż na małym ogniu ok. 20 min.

Dodatkowe wskazówki:

Tych 5-6 ząbków czosnku używam do połowy proporcji, a zatem zależy to od upodobań - ryżyk i tak ma raczej łagodny smak. Soli już nie dodaję.
Przepis nadesłał(a):  gerberek,  data dodania: 2004-07-29
Źródło: wg "Ryż na różne sposoby" Hanny Szymanderskiej

Komentarze:

2004-08-12
Przyznam szczerze,że jestem fanką smażonego ryżu. Znam wersję indyjską, czyli ryż smażysz na oliwie i dodajesz kurkumy, co nadaje potrawie orientalny smak i ładny kolor.
asana. 2004-10-27
Spobuje upitasic. Napewno bedzie pycha :) Do tego dodam jeszcze sos słodko-kwasny.
amanda3601 2013-01-07
Genialne! Nie mogłam się powstrzymać i zjadłam wszystko na raz.
I faktycznie,smak czosnku jest subtelny, mimo że dałam ząbek więcej niż w przepisie.
Na pewno nie robie tego ryżu ostatni raz :)
2006-06-20
Co przwda przypaliłam (moja wina) ale ryż jest fantastyczny i faktycznie smak czosnku niezwykle subtelny POLECAM

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.