Masło rozpuścić na małym ogniu - nie rumienić. Dodać mąkę i mieszać w jedną całość (robi się bardzo gęste), uważając żeby nie przyrumienić. Stopniowo dolewać gorącej wody aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Posolić, dodać odrobinę jarzynki. Odstawić z ognia. Dodać chrzanu do smaku (można więcej niż 3 łyżki, ale sos może się okazać zbyt ostry). Ewentualnie można na końcu dodać słodkiej śmietanki.
Dodatkowe wskazówki:
Trzeba uważać, żeby nie zrumienić masła ani nie przypalić masła z mąką. Podawać jak najszybciej, gdyż szybko stygnie i nie jest już takie smaczne.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
