Duszone warzywa w zapiekanej bułce

Średnia ocena:

[1]

Dania obiadowe przyjęcia

Typ diety: wegańska

Danie jest bardzo dobre i nadaje się na jakieś małe przyjęcia, bo się fajnie prezentuje w bułeczce =) Można dowolnie doprawiać. Ja akurat wybrałam zioła, ale można poeksperymentować =)

Składniki:

5-6 bułek grahamek lub razowych

<u>farsz:</u>
warzywa np.:
- cukinia/ kabaczek
- pomidor (5 sztuk)
- papryka
- bakłażan
- cebula
czosnek
sól
pieprz
zioła
ew. ryż (najlepiej naturalny=brązowy)

Przygotowanie:

Warzywa pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Dodać drobno pokrojony czosnek (lub przepuszczony przez praskę) i przyprawy. Dusić do zmięknięcia.

Jak ktoś chce zrobić z ryżem, to wstawić ryż, posolić i gotować do zmięknięcia.

Bułki przekroić i wydłubać środki. Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika i trzymać tam tak długo, aż zrobią się lekko chrupiące (kilka minut).

Gdy ryż będzie gotowy i warzywa też, to należy je wymieszać i nałożyć do wydrążonych i podpieczonych połówek bułek. Gotowe.

Przepis nadesłał(a): Milka, data dodania: 2004-05-10
Przepis własny autora.