Jabłka obieramy, kroimy w kostkę. Wrzucamy do rondelka, zalewamy czystą wodą, tak aby tylko je zakryć (nie za dużo wody!). Doprowadzamy do wrzenia, czekamy w zależności od gatunku jabłek 5-10 minut aż zmiękną. Zdejmujemy z gazu.

Jabłka przekładamy do miseczek, pozostały "kompocik" przelewamy do filiżanek (można doprawić miodem, cynamonem, cytryną). Jabłka posypujemy hojnie płatkami, na koniec dwie łyżeczki śmietany 18% i szczypta cynamonu. Można dodać odrobinę miodu na koniec.

Wersja dla wegan - z mlekiem sojowym lub budyniem sojowym i np. syropem klonowym. Też pycha!

Najlepsze jesienią lub zimą.