Kulebiak z kapustą, grzybami i kminkiem

Średnia ocena:

[1]

Wigilia i Boże Narodzenie

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

<u>ciasto:</u>
2 szkl. maki
3/4 kostki margaryny
1 jajko
szczypta soli
pół szkl. śmietany 12%

<u>farsz:</u>
pół kg kapusty kiszonej
3-5 grzybów suszonych
pieprz
kilka łyżek oleju

kminek

Przygotowanie:

make posiekac z margaryna, dodac zoltko, sol i smietane. zagniesc szybko ciasto i wstawic na pol godz. do lodowki.

kapuste poddusic z olejem, dodac drobno posiekane, ugotowane grzybki suszone, pieprz. ostudzic.

ciasto rozwalkowac na 2 prostokaty o dlugosci blachy do pieczenia, szerokosci 10 cm. posrodku kazdego ulozyc kapuste, zawinac i zlepic pierogi. ulozyc na blasze gladka strona do gory, posmarowac bialkiem, posypac kminkiem. upiec, pokroic na kawalki, podawac na zimno lub cieplo, do czerwonego barszczu.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2004-05-02
Źródło: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, wydanie specjalne: Kalendarz 2004