pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Soczewica aromatiko-fantastiko
Średnia ocena:
 [1] Typ diety: wegańska Podawać jako danie obiadowe z kaszą/ ryżem/ kartofelkami i na przykład prostą surówką z pekińskiej. Składniki: szklanka suchej soczewicy (którejkolwiek, ale czerwona najszybsza do przygotowania),
2-3 cebule (może być czosnek), olej, sól, przyprawy (garam masala, kminek/ curry czy inne) Przygotowanie:Soczewicę ugotować do półmiękkości w niewielkiej ilości wody, cebulę/ czosnek drobno posiekać i w międzyczasie udusić na małym ogniu nie żałując oleju, dodać soczewicę z wywarem do podduszonej cebuli/czosnku, dosolić, suto dosypać przypraw i dusić do miękkości soczewicy. Dodatkowe wskazówki:U nas w domu przyprawa do soczewicy składa się z mielonych: pieprzu, cynamonu, ziaren kolendry, ostrej papryki razem ze zwykłym kminkiem - taki słowiański odłam Garam Masali. Można tu użyć dowolnej przyprawy - w tym piękno przepisu - byleby, myślę, była aromatyczna i egzotyczna. |
