dodaj zdjęcie

Makaron curry z cukinią i pomidorami

Średnia ocena:

[4.7 z 3 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [3]

dania obiadowe

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

1 mała cukinia
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
mały kawałek świeżego imbiru
1 puszka pomidorów bez skórek (lub kilka świeżych)
kiełki fasoli
natka pietruszki
oliwa do smażenia
curry
szczypta cukru
sól

makaron razowy lub mieszany (rurki)
parmezan starty (niekoniecznie)

Przygotowanie: do 15 min.

Cukinię pokroić w ćwiartki talarków, cebulę w plasterki. Podsmażyć ok. 6-8 minut (aż cukinia będzie pół krucha/ pół miękka).

Dodać czosnek (wyciśnięty lub drobno posiekany) i imbir (starty lub drobno posiekany), zamieszać, chwilkę podsmażyć. Dodać pokrojone pomidory, kiełki, curry i cukier. Podsmażać jeszcze kilka minut, na końcu dodać posiekaną natkę pietruszki.

Podawać z lekko twardym makaronem i posypane parmezanem (to ostatnie niekoniecznie - potrawa z powodzeniem występuje w wersji wegańskiej).

Nadesłał(a) Lucy, dnia: Mar 16, 2004
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Zrobiłam i potwierdzam: bardzo smaczne:) Z brązowym ryżem zamiast makaronu również.
Inon Jun 1, 2012

zrobiłam w dość okrojonej wersji (bez cebuli, kiełków i parmezanu) a i tak przepyszny
~ninurta Oct 18, 2011

Jeszcze nie próbowałam tej potrawy, ale zapowiada się smacznie.Lubie bardzo makaron.Jeśli ktoś mialby jeszcze przepisy na makaron z dodatkami będe bardzo "dźwięczna" :)
~dagiko Apr 1, 2004

zobacz wszystkie komentarze [3]

Makaron curry z cukinią i pomidorami

Składniki: dla 2 osób

Przygotowanie: do 15 min.

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena