pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Sos cebulowy z zieleniną
Średnia ocena:
  [4] Typ diety: wegańska Jest to najszybszy do wykonania sos jaki znam (przy okazji najtańszy), idealny w warunkach akademickich.. Polecam do polewania ryżu, szczególnie w połączeniu z kotletami sojowymi. Składniki: 3 duże cebule
3 ząbki czosnku sól pieprz szklanka bulionu warzywnego łyżka posiekanej pietruszki (lub wysuszonej, pokruszonej) 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich łyżeczka mąki olej do smażenia ew. pieczarki Przygotowanie:Cebulę posiekaną w plastry wraz z rozdrobnionym czosnkiem usmażyć na złocisty kolor, soląc do smaku i dodając DUŻO pieprzu. Następnie połączyć ze szklanką bulionu warzywnego, dodać pietruszkę i pół łyżeczki ziół prowansalskich. Wymieszać, zagotować, zagęścić (łyżeczkę mąki rozmieszaną z 1/5 szklanki wody wlewamy do sosu mieszając)... i gotowe. Można też dodać podduszone pieczarki. Dodatkowe wskazówki:Gdy przygotowujemy do dania również kotlety sojowe, polecam zastąpić bulion wodą, w której je moczyliśmy. |
