7735 przepisów wegetariańskich
w tym 4924 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ

Zupa z papryką, cukinią i pomidorem

Agata N.: "Chciałbym zaproponować Wam taką zupkę. Ma same zalety. Jest pyszna, robi się ją bardzo szybko i łatwo, jest dietetyczna. Trochę ściągnęłam z Makłowicza, ale [...] moja jest wegetariańska (kolejna zaleta ;-) ) Spodobało mi się, że robi wywar warzywny bez użycia włoszczyzny i postanowiłam zaadaptować ten pomysł na swoje potrzeby."

Średnia ocena: [5.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [5]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1 spora papryka czerwona słodka
1 duży pomidor
1 nieduża cukinia
1 spora garść fasolki szparagowej (niekoniecznie, ale będzie kolorowo)
1-2 młode marchewki
2 cebule
sól
pieprz
papryka słodka mielona
papryka ostra mielona
ząbek czosnku
trochę oliwy z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

Pomidora sparzyć, obrać ze skórki. Wszystkie warzywa (poza 1 cebulą) pokroić - paprykę w paseczki, pomidor, cukinię w kostkę, marchewkę w talarki, fasolkę... itd.

Zalać wodą (gęsta zupa lepiej smakuje, więc nie przesadzić z ilością wody), dodać sól i dobre pół godziny albo dłużej gotować zupę. Pod koniec gotowania dodać resztę przypraw.

Na samym końcu zetrzeć do zupy czosnek, przyprawić do smaku. Pozostałą jedną cebulkę pokroić, podsmażyć na oliwie i wrzucić do zupki w charakterze "skwarek".
Nadesłał(a) pat, dnia: Jul 14, 2003
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, przepis podała Agata N.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Bardzo smaczna zupka :)
Marcela Jul 10, 2014

Mimo iż zapomniałam o cukinii... pycha! Dałam dość dużo ostrej papryki i wyszła lekko pikantna, bardzo dobrze się to komponuje z tym zestawem warzyw.
ankaopolanka Sep 4, 2013

Nie wiem czemu zupkę ponownie zrobiłam dopiero teraz Oo. Następnym razem na pewno nie będę tyle czekać, żeby znów ją zrobić, bo jest przepyszna :)
sunflower_ren Aug 24, 2011

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Papryka faszerowana kuskusem, cukinią i pomidorami (wegańska)
Zupa z cukinii z pomidorami i papryką (wegańska)
Zupa chlebowa z pomidorami i papryką (wegańska)
Zupa jarzynowo-fasolowa z papryką, kalarepką i pomidorami (wegańska)
Papryka faszerowana cukinią (wegańska)
Zupa z letnich warzyw - z pomidorem, cukinią i fasolką szparagową (wegańska)
Makaron z pomidorem i cukinią (wegańska)
Makaron z cukinią i pomidorem (wegańska)
Wiosenna zupa-krem PZPR (papryka, ziemniak, pomidor, rzodkiewka) (wegańska)
Pomidorowe risotto z cukinią i papryką (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas