Sałatka Oli z kapusty, papryki i marchewki z sosem czosnkowym

Name: Sałatka Oli z kapusty, papryki i marchewki z sosem czosnkowym
Total time: 5 min
Ingredients: 1/4 główki białej kapusty; 1 papryka (najładniej wygląda zielona); 1 marchewka; pęczek koperku; pół cytryny; sól; sos czosnkowy:; 2 łyżki śmietany + 2 łyżki majonezu lub oliwa z oliwek; 1 ząbek czosnku; jarzynka; pieprz

Średnia ocena:

[1]

Surówki

Typ diety: wegańska & RAW

Składniki:

1/4 główki białej kapusty
1 papryka (najładniej wygląda zielona)
1 marchewka
pęczek koperku
pół cytryny
sól

<u>sos czosnkowy:</u>
2 łyżki śmietany + 2 łyżki majonezu lub oliwa z oliwek
1 ząbek czosnku
jarzynka
pieprz

Przygotowanie: do 15 min.

Kapustę szatkujemy i wkładamy do dość dużej salaterki. Wyciskamy na kapustę cytrynę i posypujemy solą (niedużo). Mieszamy. Paprykę przekrawamy na pół (wzdłuż), wycinamy nasiona i kroimy w cieniutkie plasterki ostrym nożem. Dodajemy do kapusty. Marchewkę myjemy i ścieramy na jak najgrubszej tarce do kapusty.

W kubeczku przygotowujemy sos: śmietana + majonez + czosnek + jarzynka + pieprz. Zamiast takiego sosu możemy dać po prostu łyżkę oliwy, wycisnąć czosnek i przyprawić. Dodajemy do warzyw i dokładnie mieszamy.

Dodatkowe wskazówki:

Dobre na kolację jako samodzielne danie, a także jako surówka do obiadu. Przepis przerobiony na wege.

Przepis nadesłał(a): Kurczak, data dodania: 2000-08-14
Przepis własny autora.