pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Kotlety strączkowe

.....
Typ diety: wegańska
Dla alergików.


Składniki:

soczewica
ciecierzyca
fasola biała
fasola czerwona
mąka gryczana
mąka kukurydziana
wiórki kokosowe
brokuł
pietruszka
por
ryż basmati
oliwa z pestek winogron
zioła

Przygotowanie:

Soczewicę, ciecierzycę, fasolę białą i czerwoną dobrze ugotować razem z ryżem i warzywami, wszystko dokładnie zmiksować i dodać ulubione zioła dziecka plus wiórki kokosowe, dolać trochę wody, dosypać trochę mąki kukurydzianej i dalej miksować tak, by uzyskać masę przypominającą normalne kotlety mielone, dodać trochę oliwy, formować małe a pulchne kotleciki, obtoczyć w mące gryczanej i smażyć na patelni posmarowanej oliwą.

Dodatkowe wskazówki:

Podawać fantazyjnie obsypane dużą ilością zielonego groszku (może być ten z puszki).
Przepis nadesłał(a):  jojo don huevo,  data dodania: 2003-06-11
Źródło: przepis z mojego opracowania <a href="http://www.vege.pl/str.php?dz=65&id=460">Tydzień z życia alergika</a>