Sałatka z grillowanej papryki z pomidorem i czosnkiem

Sałatki Grill

Typ diety: wegańska

Składniki:

3 kolorowe papryki (zielona, czerwona i zółta)
1 pomidor
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
szczypta kminku (opcjonalnie)
oliwa

Przygotowanie: 15-30 min.

Papryki zawinięte w folię aluminiową zgrillować. Obrać ze skórki (na ciepło bardzo łatwo odchodzi). Ostudzić. Wyjąć pestki i środki, opłukać zimną wodą. Pokroić w plasterki.

Dodać pokrojonego pomidora i rozgnieciony czosnek. Posolić, popieprzyć i posypać szczyptą kminku. Polać oliwą. Wymieszać i podawać.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2003-05-25
Źródło: <a href="www.uroda.com.pl">Uroda</a> nr 6/2003