Mazurek, w którym główną rolę grają daktyle

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Wielkanoc

Typ diety: ovo-wege

A stary (znaczy się przepis) on niebywale, ma już ze 150 lat. A pyszny nie mniej i mocno zniewalający i relaksujący.
Kuchnia polska

Składniki:

7 białek
szklanka cukru pudru
szczypta soli
25 dag daktyli pokrojonych w cienkie paseczki
25 dag posiekanych migdałów
25 dag startej gorzkiej czekolady
parę wafli

Przygotowanie: ponad 60 min.

Białka ubijam z solą, dodając po łyżce cukru pudru. Piana ma być tak sztywna, aby można ja kroić nożem. Teraz zmieniam w mikserze nakładkę i ucieram przez 10 minut.
Po tym czasie dodaję daktyle, migdały i czekoladę.
Lekko mieszam i wykładam na blachę wyłożoną waflami.
Masę kładę na grubość palca i wyrównuję nożem.
Wstawiam do piekarnika i suszę jak bezy.

Po wyjęciu z piekarnika schładzam i lukruję, a ponadto przybieramy listami czekoladowymi.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2003-05-01
Źródło: <a href="http://www.mniammniam.pl/">Gotowanie to sztuka!</a>

Komentarze:

Kasia 2013-03-29

Hmm... Nie każdy wie, jak się suszy bezy - przydałoby się trochę więcej informacji na ten temat.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.