3 średnie łodygi selera naciowego
3 średniej wielkości marchewki
1 średnia cebula posiekana
2 łyżki oliwy do smażenia
850 ml bulionu warzywnego
puszka pomidorów
łyżeczka przecieru pomidorowego
60 g pęczaku
60 g soczewicy (obojętnie jakiej)
sól
pieprz
majeranek
tymianek
posiekana natka pietruszki do posypania
kilka kropel sosu tabasco
Przygotowanie:
Marchew pokroić na grubsze kawałki, selera w plasterki, cebulę posiekać.
Na oliwie podsmażyć cebulę, dodać marchew, seler, bulion, pomidory, przecier, pęczak, opłukaną soczewicę, przyprawy. Gotować na małym ogniu ok. godziny, aż warzywa będą miękkie.
Dodać sosu tabasco do smaku. Podawać z natką pietruszki i chrupiącym pieczywem.
Dodatkowe wskazówki:
To chyba porcja dla dwóch osob (w książce były nawet 4!), ale ja zjadam ją sama w dwa dni :)
Przepis nadesłał(a):
madziara,
data dodania: 2003-04-27 Źródło: zmodyfikowany przepis na zupę z kurczaka z jakiejś książki :)
Niesamowite, na zdjęciu jest miseczka, jaką mam i mata, jaką miałam jeszcze parę miesięcy temu! Przed paroma miesiącami mogłabym zrobić identyczne zdjęcie! A zupa niczego sobie ;) Faktycznie 4 osoby to by się tym nie najadły... (no chyba, żeby było potem jeszcze drugie danie) ;) Moja wyszła bardziej płynna, niż na zdjęciu, dolewałam trochę wody. Użyłam zielonej soczewicy, przecier i pomidory dałam na końcu. A i jeszcze dodałam bazylię, super!
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
A zupa niczego sobie ;) Faktycznie 4 osoby to by się tym nie najadły... (no chyba, żeby było potem jeszcze drugie danie) ;) Moja wyszła bardziej płynna, niż na zdjęciu, dolewałam trochę wody. Użyłam zielonej soczewicy, przecier i pomidory dałam na końcu. A i jeszcze dodałam bazylię, super!