pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Ciasto włoskie

Średnia ocena:  ****. [1]  | Komentarze [6]
Typ diety: wegańska
Deuter: Łatwe i smaczniutkie, a co najważniejsze - zawsze się udaje.


Składniki:

1 kg jabłek
cynamon do smaku
45 dgk cukru
12 dkg rodzynek
12 dkg posiekanych orzechów włoskich
1 dkg proszku do pieczenia
1 dkg sody
0,5 kg mąki

Przygotowanie:

Jabłka posiekać drobno, dodać cynamon. Następnie cukier, rodzynki, orzechy, proszek i sodę. Wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodać mąkę.

Wąską dosyć wysoką foremkę wysmarować tłuszczem, posypać bułką tartą i wylać masę. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku (180-200 st. C) ok. 40 minut. Smacznego.
Przepis nadesłał(a):  pat,  data dodania: 2003-04-15
Źródło: pl.rec.kuchnia, przepis podał Deuter (deuter77@poczta.onet.pl)

Komentarze:

Dana 2011-11-23
Robiłam kiedyś podobne ciasto, ale wydaje mi się, że dodawałam jeszcze jajka. Ponadto, jak radzi "roslina", pokrojone w kostkę jabłka z bakaliami i cukrem wkładałam do lodówki na ok.1/2 - 1 godziny; puszczały wówczas sok i rzeczywiście nie trzeba dodawać wody. Cukru też dawałam mniej, ale nie pamiętam dokładnie przepisu.
Jako bakalie stosowałam nie tylko orzechy i rodzynki, ale również nasiona dyni, słonecznika, migdały i.. co było na półce. Chyba trzeba odświeżyć przepis i poeksperymentować znowu. To ciasto było takie dobre...
klisza 2005-11-07
znalam ten wypiek w wersji jajecznej. Moja babcia dawala 1/3 jabuszek kwaskowatych a reszte slodkich -tak dla kontrastu :) polecam wlozyc na pare godzin do lodowki jabka + bakalie + przyprawy zeby sie przegryzlo. Smacznego!
p 2006-11-21
tak bez wody? nie jestem przekonany czy jak wymieszam wszystko na sucho to coś z tego wyjdzie jadalnego...
roslina 2006-11-21
A ja bym dodała wodę i olej, jak we wszystkich wegańskich przepisach...;)
Deuter 2006-12-09
Wody nie trzeba dodawać, wystarczy wilgoć z jabłek. Zapewniam Was jakem Deuter :)
magda r 2008-06-01
Niestety nie mogę zgodzić się z tym, że udaje się ZAWSZE, bo właśnie wyjęłam z piekarnika kluchę..., no i cukru jak na moje gusta jest w przepisie za dużo.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.