Krokiety ziemniaczane z orzechami włoskimi i natką
Typ diety: wegańska
Składniki:
300 g ziemniaków
100 g orzechów włoskich
1 jajko (można pominąć lub zastąpić łyżką mąki sojowej)
czubata łyżka tartej bułki + do panierowania
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
masło lub olej do smażenia
Przygotowanie:
Ugotowane, gorące ziemniaki utłuc na miazgę. Dodać zmielone orzechy włoskie i pozostałe składniki, posolić do smaku i wyrobić na jednolitą masę.
Formować małe krokiety. Dobrze jest wstawić je na ok. pół godz. do lodówki, żeby stężały (będzie łatwiej smażyć). Panierować i usmażyć na maśle na złoty kolor.
Dodatkowe wskazówki:
Gorącymi krokietami obłożyć kapustę z grzybami i smacznego.
Komentarze:
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
Robię bardzo podobne tylko dodaję mąkę kukurydzianą. Ważne żeby ziemniaki były z gatunku tych gotujących się na sypko a nie takich wilgotnych, bo wtedy trzeba mąki dużo dawać.