Gotowane w mundurkach (w skórce :)) ziemniaczki obieramy i przeciskamy. Pieczarki kroimy (drobno lub nie, jak kto lubi :)) i podsmażamy na masełku lub oleju, chwilkę czekamy aż pieczarki puszczą wodę.

W tym czasie dodajemy dla smaku koperek i duuuużo pieprzu. Wsypujemy na patelnię ziemniaczki i mieszamy z pieczarkami. Trzeba to przycisnąć nożem/łopatką kilka razy i zostawić na kilka minutek... aż ziemniaki zaczną się podnosić. Można na wierzchu posypać serkiem, warzywami, pieprzem.

Pieprz jest tutaj fajny, bo nadaje smaczku, ale oczywiście można sobie dobrać ile się go chce, lub użyć zupełnie czegoś innego :)