Kapusta czerwona z grochem

| Komentarze [2]

Gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa Wigilia i Boże Narodzenie

Typ diety: wegańska

Anka P.: "U mnie robi się zazwyczaj to trochę inaczej niż tradycyjną kapustę z grochem. [..] Pyyyyycha. Osobiście wolę tą odmianę ;-)"

Składniki:

główka czerwonej kapusty
groch cały lub w połówkach
ogórek kiszony
cebula
jabłko
sól
pieprz
sok z cytryny

Przygotowanie: 30-60 min.

Groch namoczyć we wrzątku na 2 godziny (chyba że mamy w połówkach, to nie trzeba) i ugotować (połówki 40-45 min. lub krócej, całe ziarna 1-1,5 godz.). Kapustę poszatkować, gotować 20 min. w wodzie z dodatkiem soli.

Kapustę odsączyć, a po ostudzeniu dodać ugotowany groch, pokrojony ogórek, cebulę i jabłko. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2003-04-06
Źródło: na podstawie przepisu, który na pl.rec.kuchnia podała Anka P.

Komentarze:

mama 2005-01-04

Składniki składnikami, ale czy ta potrawa jest do podania na gorąco, czy zimno? A gdzie choćby odrobina tłuszczu?

Joanna 2014-12-23

Czy zamiast grochu luskanego mozna uzyc jaska malinke?
bardzo zalezy mi na szybkiej odpowiedzi :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.