Aromatyczny dip/ chutney morelowy (z imbirem i goździkami)

Dipy

Typ diety: wegańska

Składniki:

500 g moreli (chyba mogłyby być jakieś z puszki)
200 g szalotki
mały kawałek imbiru
100 ml octu winnego
75 g brązowego cukru [można użyć również słodu]
2 goździki
1 listek laurowy
pieprz

Przygotowanie:

Morele obrać ze skórki, wypestkować i pokroić na małe kawałki. Szalotkę i imbir oczyścić i posiekać. Wszystkie składniki dusić razem 45 min. Usunąć goździki i listek laurowy. Sos doprawić pieprzem.

Dodatkowe wskazówki:

Podawać wystudzony.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2003-04-03
Źródło: pl.rec.kuchnia, przepis podała Herbatka