7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ | |
|
|
Chleb z rodzynkami, orzechami włoskimi i ziarnami kolendryAdiola: "Pyszny jak nie wiem co. [..] Kiedyś w przypływie desperacji (brak świeżego chleba w sklepie) upiekłam ten chleb ze zwykłej pszennej mąki, bez rodzynek i kolendry i wyszedł elegancko :-))))"
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:/na jeden chleb ok. 800 gramów/
500 g mąki pszennej pełnoziarnistej 1 łyżeczka soli 40 g drożdży (lub paczka suchych) 1 łyżeczka cukru [lub słodu] 175 ml mleka [zwykłego lub roślinnego] 175 ml wody 1 łyżeczka ziaren kolendry 50 g rodzynek 100 g orzechów włoskich Przygotowanie:1a. Jeśli używamy świeżych drożdży, to należy wsypać do miski 1/3 mąki i sól, zrobić dołek, wsypać do niego rozkruszone drożdże i cukier, wlać letnie mleko, wodę i zarobić. Przykryć folią i zostawić na pół godziny do wyrośnięcia.
Pozostałą mąkę zagnieść z rozczynem, posypać mąką i pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 40 minut. 1b. Jeśli używamy suchych drożdży, to należy wymieszać je z mąką, solą i cukrem, dolać wodę i mleko i wyrobić (mikser!!!). Następnie wyrobić porządnie łapką, posypać mąką i pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 40 minut. 2. Wyjąć ciasto na posypany mąką stół lub stolnicę (kto co ma :-))))) ), zagniatać dodając połamane orzechy, sparzone i osączone rodzynki oraz kolendrę (ziarenka!). 3. Uformować okrągły bochenek i delikatnie ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posypanej mąką. 4. Piec w nagrzanym piekarniku: - elektryczny - na 2 poziomie od dołu, w temp. 200°C, 50-60 minut; - gazowy - 3 poziom, 200°C, 50 minut.
Nadesłał(a) pat,
dnia: Apr 3, 2003
Źródło/autor przepisu: pl.rec.kuchnia, przepis podała Adiola (przepis pochodzi z jakiejś kucharskiej gazety)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Chleb amarantusowy z bananem i orzechami (ovo-wege)Makaron z cukinią i orzechami włoskimi (lakto-wege) Zupa cytrynowa z orzechami włoskimi (lakto-wege) Omlet z porami i orzechami włoskimi (ovo-wege) Krokiety ziemniaczane z orzechami włoskimi (wegańska) Naleśniki z brzoskwiniami i orzechami włoskimi (wegańska) Zupa gryczana z orzechami włoskimi (wegańska) Banany z grilla z orzechami włoskimi (wegańska) Sałatka z buraka z orzechami włoskimi (wegańska) Sałatka owocowa z orzechami i rodzynkami (wegańska & RAW) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |