Kapusta pekińska z sosem sojowym i groszkiem

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: wegańska

Świetna do ryżu i makaronów chińskich.

Składniki:

kapusta pekińska
groszek konserwowy
olej
asofetida (zamiennie może być smażona cebula)
sos sojowy
cukier - odrobina

Przygotowanie:

Kapustę obrać i poszatkować zostawiając twarde białe części do innej potrawy. Do woka wlać olej, podgrzać, dodać asofetidę, a potem kapustę pekińską, smażyć co jakiś czas mieszając.

W kubku wymieszać 2 łyżki sosu sojowego z odrobiną wody i cukru, wlać do kapusty. Mieszać, dodać groszek.

Dodatkowe wskazówki:

Asofetida to przyprawa indyjska przypominajaca suszona cebulę i może być stosowana zamiennie z nią.

Przepis nadesłał(a): arleta, data dodania: 2003-03-27
Przepis własny autora.