Składniki: 1 kg fasoli
2 czerwone cebule 1 czerwona papryka mąka masło 1/2 l mleka 4 jajka śmietana 12% jako dodatek Przygotowanie:Fasolę namoczyć przez noc, gotować przez 30 minut. Cebulę posiekać, podsmażyć na ciemny brąz. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę, opłukaną fasolę, zalać wodą i gotować z cebulą aż zmięknie, po czym doprawić mąką zasmażoną na maśle. Z mleka i jajek przyrządzić sos i zalać nim fasolę. Zapiekać przez 15 minut. Podawać polane śmietaną. |