Zupa z soczewicy z kapustą pekińską, marchewką i pomidorami

Średnia ocena:  ****. [1]
Typ diety: wegańska

Składniki:

pomarańczowa (czyli czerwona) soczewica
marchew
pietruszka
kapusta pekińska
pomidory (z puszki lub świeże)
sól
pieprz
bazylia
gałka muszkatołowa
szczypta zmielonych nasion kolendry

Przygotowanie:

Soczewicę gotuję do miękkości razem z marchewką i pietruszką pokrojoną w słupki oraz kapustą pekińską. Jak to wszystko będzie już miękkie, dodaję puszkę krojonych pomidorów, gotuję chwileczkę. Doprawiam solą [..], pieprzem, bazylią, gałką muszkatołową i szczyptą zmielonej kolendry.
Przepis nadesłał(a):  pat,  data dodania: 2003-01-25
Źródło: pl.rec.kuchnia, przepis podała walkie!