Przyprawa curry własnej roboty

Produkty własnej produkcji

Typ diety: wegańska

Waldemar Krzok: "Ma tą zaletę, że można dozować ostrość i aromat wg uznania, podstawowe składniki jednak są."

Składniki:

6 suszonych chili
2 łyżeczki kolendry
2 łyżeczki kuminu
1 łyżeczka gorczycy (czarnej lub brązowej)
1 łyżeczka kozieradki
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki stołowe kurkumy

Przygotowanie:

Wszystko oprócz kurkumy utrzeć w moździerzu lub zmielić. Dodać 2 łyżki stołowe kurkumy i do słoika. Słoik zamknąć i gotowe.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2003-01-19
Źródło: pl.rec.kuchnia, przepis podał Waldemar Krzok