Zupa jarzynowo-ryżowa

.....
Typ diety: wegańska

Składniki:

1 mała marchewka
1 mała pietruszka
1 mała cebula
1/4 małego selera
2 płaskie łyżki ryżu
łyżeczka oliwy
sól
pieprz
łyżka posiekanego koperku (może być suszony)

Przygotowanie:

Obrane i umyte warzywa zetrzeć na grubej tarce. Wrzucić do garnka, zalać czterema szklankami zimnej wody, dodać resztę składników (łącznie z koperkiem) i gotować aż ryż będzie miękki (ok. 10 min).
Przepis nadesłał(a):  Ferdynand,  data dodania: 2000-08-27
Przepis własny autora.