7735 przepisów wegetariańskich
w tym 4924 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ

Zupa z soczewicy a'la grochówka

Lekkostrawna zupa imitująca grochówkę.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

1/3 opakowania 400 g soczewicy czerwonej
1 l bulionu warzywnego (może być z kostki)
2 ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
1/2 cebuli
2-3 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
majeranek
opcjonalnie:
- sól
- pieprz
- mąka pszenna lub kukurydziana
- mleko sojowe

Przygotowanie:

Zagotować wodę z kostką warzywną (2 kostki na 1 litr wody). Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Nieco później wrzucić resztę warzyw startych na tarce o dużych oczkach i pokrojoną w kostkę lub krążki cebulę. Dodać przyprawy: liść laurowy i angielskie ziele.

Na samym końcu wsypać soczewicę czerwoną (której nie trzeba wcześniej moczyć) i majeranek. Gotowe!

Wskazówki i uwagi:

Żeby zupa była gęstsza, można zrobić zaklepkę z wody (lub mleka sojowego) i mąki (pszennej lub kukurydzianej). Ewentualnie dodać sól lub pieprz do smaku.
Nadesłał(a) bjbea, dnia: 2002-10-07 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

pyszna zupka;) kiedys juz ja robilam, zapomnialam zupelnie o tym przepisie, mniam:)
~Silverka 2010-04-20 14:17:05.696

ja bym dodała też że kupowanie produktów firm, których główny dochód pochodzi ze sprzedaży wyrobów mięsnych to jak cegiełka na rozbudowę rzeźni....ale na pewno bulion knora można zastąpić suszonym lub mrożonymi warzywami i będzie równie smaczne :_))
daffnia 2008-04-07 11:15:27.271

ja bym powiedzial, ze nie sa wegetarianskie - wszystkie E631, E635 (czyli inozyniany sodowe i disodowe) sa ekstraktami z ryb lub tluszczy zwierzecych (odpadow z rzezni)... smacznego !
~vegan 2008-04-07 10:28:56.732

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa z zielonej soczewicy (wegańska)
Zupa z soczewicy i szpinaku (wegańska)
Zupa z soczewicy i ryżu (wegańska)
Łatwa grochówka (wegańska)
Grochówka "nieżołnierska" (lakto-wege)
Grochówka z grzankami (wegańska)
Zupa z soczewicy z kapustą kiszoną (wegańska)
Zupa marokańska z soczewicy i ciecierzycy (wegańska)
Zupa z soczewicy z ziemniakami i pomidorami (wegańska)
Zupa dahl z czerwonej soczewicy (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas