Selery duszone w mleku, aromatyzowane cytryną

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 kg selerów
2 łyżki oleju do smażenia
skórka i sok z cytryny
sól
pieprz
cukier
1 łyżka mąki
1 szkl. mleka (zwykłego lub roślinnego)
natka do posypania

Przygotowanie:

Selery ugotować, obrać, pokroić w paseczki, włożyć do rondla na olej, poddusić z przyprawami, zalać zawiesiną z mąki i mleka, zagotować, doprawić do smaku. Przed podaniem posypać natką.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-08-25
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego