dodaj zdjęcie

Buraki z papryką i cebulą (na zimę)

Średnia ocena:

[5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [6]

przetwory na kwaśno (z octem)

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

6 kg buraków
2 kg papryki
7 dużych cebul (ok. 1 kg)

zalewa:
1,5 szklanki octu
1,5 szklanki cukru
1 szklanka wody
2 płaskie łyżki soli

Przygotowanie:

Buraki ugotować, zetrzeć na grubej tarce. Paprykę i cebulę przekręcić przez maszynkę.

Zalewę zagotować, wrzucić do tego zmieloną paprykę i cebulę. Gotować 10 min. Potem do tego wrzucić buraki i gotować 5 min. Nakładać do słoiczków, pasteryzować.

Nadesłał(a) autor anonimowy, dnia: Aug 17, 2002
Źródło/autor przepisu: Barbara Olszewska z pl.rec.kuchnia

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Jan do buraczków dodaję do smaku soli i kwasku cytrynowego. Nie daje ani octu, ani cukru, gdyz wtedy nawet chorzy mogą jeść , a pozostali moga sobie doprawić przed posiłkiem
~lodziarz Sep 21, 2014

czy moge prosic o przykladowe dania z ktorymi mozna podawac przetwory?
dziekuje
~Tolka Jul 19, 2013

Zrobiłam, ale ilość cukru zmniejszyłam o ponad połowę - spróbowałam "na świeżo" i nie sądzę, żeby było potrzeba więcej. Póki co wszystko wygląda bardzo zachęcająco :)
PS: Maszynki do mielenia też nie mam, więc paprykę pokroiłam w drobną kostkę, a cebulę posiekałam cieniutko.
patrycccja Oct 18, 2010

zobacz wszystkie komentarze [6]

Buraki z papryką i cebulą (na zimę)

Składniki:

Przygotowanie:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena