Pory zapiekane w białym sosie

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

12 porów (białe części)
2 łyżki mąki
2 łyżki oleju
2 szkl. mleka
sól
cukier
pieprz
sok z cytryny
3 łyżki tartego żółtego sera
olej/masło do formy
natka do posypania

Przygotowanie:

Przygotowane pory naciąć wzdłuż na 4 części. Starannie wypłukać, włożyć do niewielkiej ilości wrzącej, osolonej i ocukrzonej wody, ugotować.

Mąkę lekko zrumienić na patelni bez tłuszczu, dodać olej, rozprowadzić mlekiem, zagotować, przyprawić do smaku. Pory osączyć, ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, zalać sosem, posypać tartym serem, zapiec.

Przed podaniem posypać natką.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-07-14
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego