Ogórki po żydowsku (na zimę)

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [6]

Przetwory na kwaśno (z octem)

Typ diety: wegańska

Składniki:

ogórki
seler + liście selera
marchew
pietruszka + natka
gorczyca biała
cebula
koper (najlepiej wianuszek)
ziele angielskie

<u>zalewa:</u>
2 i 1/2 szklanki wody
1/2 szkl. octu
3/4 szkl. cukru
1 łyżka soli

Przygotowanie:

Na dno słoika wkładamy: plastry selera + liść selera; plastry marchwi; plastry pietruszki + natkę; gorczycę; cebulę pokrojoną w plasterki, koper (najlepiej wianuszek) i ziele angielskie. Wszystko w dowolnej lecz nie wygórowanej ilości.

Ogórki obrać i pokroić wzdłuż, ułożyć w słoikach pionowo.

Składniki zalewy zagotować i zalewać słoiki gorącą zalewą. Słoiki gotować 3 minuty od zagotowania.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-06-08
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Bożena

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

patrycccja

2012-08-23

Najlepsze z 5 ogórkowych eksperymentów, które zrobiłam w zeszłym roku. Przepyszne!! No i doskonały sposób na zagospodarowanie różnych niewymiarowych ogórków, które nie bardzo nadają się do kiszenia :) Robiłam z octem jabłkowym (kupując sprawdzajmy, żeby był bez siarki).

2005-08-09

ogóreczki pierwsza klasa

ziebra 2013-09-12

mi też wyszły pyszne - im starsze, tym lepsze. aczkolwiek za długo się nie starzały :)

Luna7 2013-09-12

A ja właśnie przed paroma dniami zrobiłam i dopiero będę miała okazję sprawdzić, czy takie pyszne ;)

Luna7 2014-03-15

No wypadałoby już ocenić przepis, już od paru miesięcy je jadam :) Ogóreczki pyszne, pierwszą partię zrobiłam krojoną, następne z całych - obie wersje są równie dobre. Może konserwowe określane w u mnie w domu jako "kartuskie" to to nie są, babcine też nie, co nie zmienia faktu, że są naprawdę dobre :)

Genia 2004-03-20

Ogórki te są pyszne POLECAM.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.