Zupa marchwiowa z estragonem

Średnia ocena:  ***** [1]
Typ diety: wegańska

Składniki:

10 marchewek
4 ziemniaki
1/2 małego selera
1 por
3 duże cebule
4 łyżki z oliwy do smażenia
sól
pieprz
pęczek świeżego estragonu

Przygotowanie:

Marchew, ziemniaki i selera pokrój w kostkę, pora w cienkie plasterki. Cebulę posiekaj i podsmaż na 3 łyżkach oliwy. Całość zalej 2 l wody, posól i popieprz. Gotuj przez ok. godzinę.

Przed podaniem dodaj posiekany estragon i pełną łyżkę oliwy.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2002-06-04
Źródło: <a href="www.uroda.com.pl">Uroda</a> nr 5/2002

Zdjęcia do przepisu:

Zupa marchwiowa z estragonem