Sos czekoladowy (kakaowy)

Sosy/ polewy na słodko

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

1 żółtko
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka kakao
1 szkl. mleka
2 łyżki cukru
wanilia lub cukier waniliowy

Przygotowanie:

Z żółtka, mąki ziemniaczanej, kakao i 3 łyżek mleka sporządzić zawiesinę.

Mleko zagotować z cukrem, dodać cukier waniliowy lub wanilię, ponownie zagotować. Przygotowaną wcześniej zawiesinę rozprowadzić 3 łyżkami wrzącego mleka. Wlać, mieszając, do gotującego się mleka. Zagotować.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-03-17
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego