Patison duszony z pomidorem

Średnia ocena:

[2]

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: wegańska

Składniki:

1/2 małego patisona
1 średni pomidor
1/2 cebuli
ząbek czosnku
łyżeczka oliwy
sól
curry
pieprz
koper do posypania

Przygotowanie:

Patisona umyć, obrać, usunąć nasiona i pokroić w słupki. Pomidora sparzyć i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i posiekać.

Warzywa zalać 1/2 szkl. wody i oliwą, dusić. Gdy płyn odparuje, dodać przyprawy. Wymieszać, zdjąć z ognia i posypać koprem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-03-15
Źródło: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr 11/2001