Surówka z Bombaju - paprykowo-pomidorowa z imbirem, chili i innymi aromatycznymi przyprawami

Surówki

Typ diety: wegańska & RAW

Składniki:

po 50 g papryki zielonej, żółtej i czerwonej
1 duży pomidor
1 średnia cebula
1 małe jabłko
sok z cytryny
imbir
chili
kolendra (zmielone nasiona)
pieprz
cynamon
kardamon

Przygotowanie:

Papryki po umyciu i wydrążeniu gniazd nasiennych pokroić w paseczki. Pomidora po sparzeniu pokroić w cząstki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Jabłko obrać, usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć i wymieszać, skropić sokiem z cytryny, dodać przyprawy, wymieszać.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-03-31
Źródło: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr 11/2001