Dynia masłowa pieczona z brązowym cukrem

Średnia ocena:

[1]

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: wegańska

Składniki:

1/2 średniej dyni masłowej (można użyć też inne odmiany)
1 łyżeczka oliwy
1/2 łyżeczki brązowego cukru

Przygotowanie: 30-60 min.

Połówkę dyni, przekrojoną wzdłuż, pozbawić pestek, posmarować oliwą i posypać cukrem. Piec na blasze w piekarniku w temp. 200 stopni przez ok. 40 min.

Dodatkowe wskazówki:

Dynia masłowa (Butternut squash, Butternut pumpkin) jest odmianą dyni piżmowej (Cucurbita moschata). Ma bardzo smaczny, pachnący, bezwłóknisty miąższ. Kształt wydłużony, dzwonowaty. Gniazdo nasienne umiejscowione w rozszerzonej części "dzwonu". W Polsce bardzo rzadka. Popularna w południowej Afryce, Stanach, Australii.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-04-04
Źródło: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr 11/2001