Rydze po generalsku

Dania obiadowe

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

1 kg rydzów
2 łyżki tłuszczu do smażenia
2 łyżki ketchupu
5 łyżek śmietany
2 jajka
sól
pieprz
szczypiorek do posypania

Przygotowanie:

Rydze oczyścić, opłukać, odciąć trzony, pokrajać w paski i usmażyć z kapeluszami. Połączyć z ketchupem, śmietaną oraz umytymi i rozbitymi jajkami. Smażyć kilka minut, mieszając. Doprawić solą i pieprzem. Posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-02-23
Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia