Kapusta pekińska duszona z winem

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 główka kapusty pekińskiej
2 łyżki masła lub oleju/oliwy + 1 łyżka na zasmażkę
trochę bulionu z kostki
sól
pieprz
łyżka mąki na zasmażkę
1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina

Przygotowanie:

Kapustę pekińską umyć, poszatkować, włożyć do rondelka, dodać 2 łyżki masła/oleju/oliwy, podlać bulionem z kostki, posolić i popieprzyć. Dusić pod przykryciem.

Pod koniec duszenia wlać wino. Z tłuszczu, mąki i bulionu zrobić zasmażkę, dodać do kapusty, zamieszać, zagotować.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-02-24
Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia

Komentarze:

manifesta 2004-12-21

Zrobiłam to dzisiaj. Mmm... dobre. Z tym, ze trochę pozmieniałam; na samym początku zrumieniłam jeszcze ok. łyżkę sezamu.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.