Prosta surówka z kapusty

Surówki

Typ diety: wegańska & RAW

Bogate źródło siarki.

Składniki:

1/2 główki kapusty
cebula
2-3 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżka musztardy
sól
cukier
ew. rzodkiewka do dekoracji

Przygotowanie:

Kapustę płuczemy, szatkujemy drobno, a głąb trzemy na tarce. Cebulę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do kapusty. Olej rozcieramy z musztardą, dodajemy kilka łyżek przegotowanej wody, sól i cukier do smaku. Polewamy surówkę i dekorujemy rzodkiewką.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-08-03
Źródło: "Kuchnia a uroda" - Wanda Kosiorek, Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia"