Szparagi zapiekane pod żółtym serem

Średnia ocena:

[1]

Zapiekanki, lasagne

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

1400 g zielonych szparagów
odrobina masła
cukier

2 łyżki mleka
1 żółtko
2 łyżeczki startego parmezanu lub innego ostrego sera żółtego
sól

Przygotowanie: 15-30 min.

Szparagi oskrobać i gotować 12 minut w osolonym wrzątku z dodatkiem odrobiny cukru i masła.

Mleko wymieszać z żółtkiem i 2-3 łyżeczkami wody, w której gotowały się szparagi. Zalać jarzyny w żaroodpornym naczyniu, posypać parmezanem i zapiekać 10 min. w temp. 200°C.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-02-28
Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia