"Sajgonki" z ciasta francuskiego z duszonymi warzywami, kiełkami i groszkiem

| Komentarze [3]

Krokiety, paszteciki, sajgonki Przegryzki (finger foods)

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

450 g mrożonego ciasta francuskiego
100 g kiełków sojowych
100 g pieczarek (ok. 10 szt.)
75 g mrożonego zielonego groszku
1 marchewka (ok. 80 g)
1 cebula
olej do smażenia
sos sojowy
pieprz

1 jajko
1 łyżka śmietany lub mleka
6 łyżek sezamu

Przygotowanie:

Ciasto rozmrozić. Usmażyć na 2 łyżkach oleju kiełki, pokrojone grzyby, marchew, groszek i posiekaną cebulę. Dusić razem 4 min. Przyprawić sosem sojowym i pieprzem, ostudzić.

Ciasto pokroić na 12 kawałków (12 x 15 cm), na każdym kawałku położyć nadzienie, brzegi ciasta posmarować białkiem i zwinąć. Ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze i piec 25 min. w temp. 175°C. Po kwadransie pieczenia posmarować rozbełtanym żółtkiem wymieszanym ze śmietaną i posypać sezamem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-02-23
Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia

Komentarze:

koala 2005-10-10

Bez przesady-bardzo często używa się półproduktów również w przepisach- choćby zwykły koncentrat pomidorowy- teoretycznie też można go zrobić samemu.

Agnieszka 2016-03-18

Ostatnio bardzo je polubiłam , szczególnie te akurat bez mięsa. Jakoś staram się samemu całkowicie z niego zrezygnować. Super mi pasuje dodatki z pietruszką, marchwią, mogą być grzyby i super też pasuje dobrze ugotowany ryż. Także warto spróbować z dobrym pieczonym jabłkiem. Warto z tym eksperymentować od siebie dodam też takie nietypowe pomysły http://www.open-youweb.com/jak-zrobic-sajgonki/ tego ostatniego nie polecam bo jest dziwny.

p-t-w 2003-03-24

pozostaje pytanie skad wziac "mrozone ciasto francuskie" - bo jesli kupic (a z braku przepisu na ciasto francuskie zakladam, ze tak), to przepis mija sie z celem - przy zalozeniu, ze skladniki bardziej skomplikowane mozna po prostu kupic, to najprostszy przepis na sajgonki wyglada tak: "odgrzac mrozone sajgonki" - (przepis mojego autorstwa - mozecie go zamiescic osobno ;-).

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.